Monica Consoli

E-mail: cucinadelsole89@gmail.com

Mi occupo di cucina e formazione da circa vent’anni. Tutto è partito da mia madre, negli anni ‘80. Eleonora era una donna di talento e folle d’ amore per la Sicilia, e aveva ereditato la vocazione culinaria da mia nonna e dalla bisnonna, nonché dalle vecchie zie signorine. Tutte donne dotate di buon gusto e capaci di scambiarsi grandi gentilezze gastronomiche. A Viagrande, piccolo città del buon gusto in provincia di Catania, nella casa di famiglia insegno a realizzare piatti di cucina siciliana e mediterranea. I corsi sono rivolti a singoli e a gruppi, e a chi lavora già in cucina per una didattica avanzata sulla cucina mediterranea.