Cassate e cannoli di ricotta

Il New York Times ha battezzato i dolci siciliani come i migliori del mondo. Merito, hanno scritto i giornalisti americani, della tante dominazioni che hanno lasciato tracce nell’Isola, ma anche degli ingredienti abbinati con genialità e magia: ricotta, cioccolato, agrumi canditi, mandorle, e tanti altri. La cassata è la regina delle torte dell’Isola.

 

Highlights of the Cooking Class

Duration: 3:30 hours (Starting hour: 4:30pm; Ending hour: 8 pm – estimated)
Availability: Tuesdays, Wednesdays, Fridays
Location/Meeting place: Cucina del Sole- Viagrande CT
Language: Italian-English